3 motive pentru a manca mult mai des ciorbe si supe

3 motive pentru a manca mult mai des ciorbe si supeSupele si ciorbele sunt din ce in ce mai putine pe mesele romanilor. Este pacat, pentru ca sunt gustoase si sanatoase. Mai mult, sunt foarte simplu si rapid de pregatit. Ciorbele sunt, de asemenea, o parte integranta a unei diete de slabit. Verifica de ce merita sa le mananci.

Ciorbele iti ofera o senzatie de satietate, dar nu ingrasa, asa ca nici o dieta de slabit nu ar trebui sa te oblige sa renunti la ele. Supa pura gatita in stoc de legume este plina, dar nu calorica. O portie de ciorba de legume (aprox. 300 g) ofera aproximativ 100 de calorii. Aditivii pentru supa, de exemplu pastele, cartofii, orezul, sunt mai calorici, asa ca foloseste-le cu moderatie. Dar daca mananci doar supa, trebuie sa fie „bogata”. 

Poti gati ciorba cu o bucata de carne slaba sau carne de pasare fara piele. Pentru a face mai subtire, dupa gatit, pune oala in frigider si colecteaza orice grasime vizibila de sus inainte de a o incalzi. Inlocuieste smantana cu iaurt sau cu o lingura de ulei de masline. Avantajul consumului de ciorba este ca umple stomacul si lasa mai putin spatiu pentru un al doilea fel, de obicei mai caloric.

Supele ofera multi nutrienti

De obicei se combina diferite ingrediente in supa – legume, carne, crupe, grasimi, datorita carora o ciorba gatita corespunzator este o sursa de nutrienti necesari si usor digerabili. Contine o multime de minerale: potasiu (regleaza echilibrul apei si tensiunea arteriala), fosfor si calciu, fier, magneziu si fluor. Ofera vitamina E si beta-caroten (combate radicalii liberi), acizi organici si fibre (regleaza digestia).

Supele de legume fierte scurt contin, de asemenea, o anumita cantitate de vitamina C (un puternic antioxidant) si vitamina B (ele intaresc sistemul nervos, protejeaza impotriva efectelor stresului). Supa cu carne contine proteine ​​si grasimi (permite absorbtia vitaminelor A, D, E si K). Cea cu taitei, orez si crupe asigura carbohidrati (sursa de energie), si cu adaos de smantana – vitamina D.

Supele sunt potrivite in orice anotimp

Vara poti trai cu supe reci, supe de fructe sau salate. In zilele reci, trebuie sa mananci ceva cald, deoarece preparatele reci racesc in plus corpul. Drept urmare, dupa o salata, simti repede foamea, mananci si te ingrasi.

In plus, frigul slabeste sistemul imunitar, astfel incat persoanele care nu mananca nimic cald toata ziua se imbolnavesc mai usor. Nu exista o modalitate mai buna de a te incalzi intr-o zi geroasa decat un castron cu supa fierbinte. Daca adaugi o multime de legume, ceapa sau usturoi, vei intari suplimentar sistemul imunitar pentru a combate virusii si bacteriile.

Supele sunt o modalitate de a manca legume

Pentru a oferi organismului cantitatea potrivita de minerale si vitamine, ar trebui sa consumi 1/2 kg de legume pe zi. Cu toate acestea, oamenii mananca prea putin din ele. Acest lucru se aplica in principal copiilor, carora, in general, nu le plac salatele si persoanelor in varsta – care au adesea probleme digestive sau cu dantura, asa ca le evita.

Pentru cei care, dintr-un motiv sau altul, evita legumele, ciorbele sunt o solutie buna, atata timp cat sunt gatite scurt, caci doar atunci ele pastreaza cel mai mult a ingredientelor nutritionale.

Cea mai sanatoasa supa este proaspata, facuta chiar inainte de servire, iar daca nu ai timp sau dorinta de a te apuca sa gatesti, poti oricand sa te bucuri de o ciorba de vacuta ardeleneasca de la Food Evolution.

Be Sociable, Share!
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply